Kada kuhate puru obavezno dodajte 1 sastojak: Ukus će vas totalno raspametiti

Kačamak (pura) je bio i ostao jedno od najzdravijih jela i obroka

Kukuruzno brašno je pravi izvor vitamina i minerala i pozitivno utiče na naše zdravlje. Bogato je željezom koje je bitno u izgradnji hemoglobina. Ta namirnica ne samo što snižava krvni pritisak i čuva srce, već je odličan saveznik u jačanju imuniteta. Od nje se prave mnoga domaća, zdrava jela, koja su često na trpezi u svakoj kući. Možda malo nepravedno potisnut, između ostalih, i kačamak.

Iako ga mnogi smatraju sirotinjskom hranom i improvizacijom kada nije bilo drugih namirnica u kući, kačamak je bio i ostao jedno od najzdravijih jela i obroka.

Isključivo se po tradiciji služio na sofri (drvenom starinskom stolu sa niskim nogarama), u tepsiji ili plehu oko kog su se ukućani okupljali i zajedno objedovali. U tavu bi domaćice pripremile spržu u koju su svi ukućani umakali svoje zalogaje. Često se služio i sa kiselim mlijekom i bio je obrok koji je davao energiju bez unosa velikih kalorija.

Danas, nažalost, mnogi to jelo zamenjuju palentom praveći je na različite načine, ali se to ne može porediti jer je i postupak pravljenja ovog jela, ali i njegov sastav skroz drugačiji nego kod palente.

Međutim, ono što treba napomenuti jeste da su tradicionalnu grudvičasti gnjecavi zalogaji nezamislivi bez jednog sastojka koji mu daje poseban u aromu, a koji mnoge domaće zaborave da dodaju svom kačamaku. U pitanju je maslac.

Bez tog sastojka gurmani, ali i oni kojima je kačamak uža specijalnost, tvrde da to jelo nije pravo, a o zdravstvenim benefitima koje donosi da ne pričamo.

Related Posts

Ovako izgleda ćerka Silvane Armenulić u 57-oj, kažu da je njena kopija: Progoni je 1 stvar, a šokiraće vas čime se bavi

Silvana je sredila da se Gordana uda za Radmilu Armenulić i trudila se da što manje odvoji od kćerke, pazeći da je prati u svim prilikama.“Dok sam pregledavao neke od…

Read more

Tajna mješavina koja BRZ0 VRAĆA U ŽIV0T umiruće GERANIJE

Geranijumi, poznati i kao muškatle, već decenijama krase balkone, prozore i vrtove širom sveta. Njihova raskošna cvetna paleta, otpornost i prijatan miris čine ih jednim od najvoljenijih izbora među baštovanima….

Read more

BR0J ŽIV0TINJA koje vidite otkriva koliku M0Ć F0KUSIRANJA imate, EV0 ŠTA ZNAČI AK0 IH VIDITE SVE

Optičke iluzije uvijek iznenađuju, a mogu se pronaći u slikama, animiranim filmovima pa čak i kod životinja koje se kamufliraju kako bi se sakrile od opasnosti. Često optičke iluzije otkrivaju…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *