POTREBNI SASTOJCI:
– Otprilike 1 kg. brašno
– 200 ml. mlijeko
– 200 ml. vode
– 100 ml. ulje
– 25 g. svježi kvasac
– 2 jaja (jedno za umatanje)
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
– 200 g paradajz paste
– 200 g topljenog sira
– Origano
NAČIN PRIPREME:
Kvasac pomešati sa mlekom, dodati šećer, vodu, ulje i jedno jaje, dodati brašno i so i umesiti testo.
Pospite radnu površinu brašnom i oklagijom razvaljajte tijesto na 3-4 mm debljine. Premažite paradajz sosom, a zatim naribajte sir i pospite origanom.
Kašikom pritisnite sir tako da se zalijepi kako biste lakše umotali rolat.
Izrežite na male komadiće i stavite na podmazan ili pergamentom obložen pleh. Umutiti jaja sa kašikom ulja i premazati pecivo.
Upaliti rernu na 240 stepeni i peći u zagrejanoj rerni oko 15 minuta.
Dobit ćete oko 30 većih komada, ako ih pravite za rođendan ili sličnu priliku, napravite manje komade.
Na ovaj način ćete dobiti oko 60 mini puževa.
