Stručnjaci upozoravaju: Nikako ne treba jesti proklijao i smežuran krompir, evo zašto je to opasno

Kada dugo stoji, krompir počne da klija ili se smežura, čak i kada je frižideru. Da li je to štetno za zdravlje?

Prema stručnjacima Univerziteta u Ilinoisu, bolje je biti oprezan i baciti smežuran krompir. Kada dugo stoji, krompir počinje da gubi vlagu. Ovaj gubitak vlage dovodi do toga da kora krompira postane opuštena i naborana.

“Kada krompir počne da klija, to je način na koji pokušava da raste i razmnožava se. Iako je to prirodan proces, jasan je pokazatelj da krompir nije u najboljem stanju za konzumaciju”, tvrde stručnjaci.

Konzumacija takvog krompira predstavlja zdravstveni rizik. Vidljivi znakovi propadanja, poput smežuranja i klijanja, znakovi su razvoja solanina, prirodnog toksina koji nastaje u krompiru, piše „Healthline“. Solanin u malim količinama obično ne utiče na ljude, ali njegova koncentracija može značajno da poraste u krompiru koji propada ili klija, što dovodi do rizika od trovanja solaninom.

Simptomi mogu varirati od gastrointestinalnih tegoba do težih reakcija, uključujući probleme sa srcem i nervnim sistavom, zavisno od unesene količine.

Related Posts

Skriveni simptom demencije javlja se u ustima: AKO GA PRIMIJETITE, odmah se obratite ljekaru

Kada pomislimo na prve simptome demencije, uglavnom nam na pamet padaju zaboravnost, konfuzija i problemi s govorom ili orijentacijom. Međutim, jedno od najranijih upozorenja može se javiti — u ustima…

Read more

LIJEKOVI I SUNCE – opasna kombinacija: Upozorenje farmaceutkinje Sonje Stoiljković o reakcijama koje ne smijete ignorisati

Izlaganje suncu dok uzimate određene lekove može biti ozbiljan rizik za vašu kožu. Kako upozorava magistar farmacije Sonja Stoiljković iz Farmaceutske komore Srbije, neki medikamenti – bilo da se uzimaju…

Read more

Načelnica kardiologije upozorava: Srčani udar nije samo bol u grudima – 1 SIMPTOM najavljuje infarkt, a niko ga ne povezuje sa srcem

Treći simptom, koji se često zanemaruje, posebno među ženama, jeste iznenadni bol u stomaku praćen mučninom Srčani udar je ozbiljno, potencijalno smrtonosno stanje koje nastaje kada krvni ugrušak iznenada prekine…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *