TESTO MEKANO KAO PAMUK – NAJLJEPŠE PRINCES KROFNE

Sastojci

_
za tijesto
2,5 dl vode
125 g margarina
150 g brašna
1 kašika šećera
mrvica soli
4 kom jaja

a kremu
1/2 l mlijeka
250 g šećera
2 kom žumanca
4 kašike uvrh pune gustina
2 kom vanil šećera
125 g margarina
i još
3 dl slatke pavlake

Priprema

1.
U posudu sipati vodu, margarin, šećer i so pa staviti da se kuva.Kad provri sipati brašno i miješati da se dobije jednolična masa.Ostaviti da se ohladi.
2.
Jaja umutiti pa sipati postepeno u prohlađenu smjesu od brašna i neprekidno mutiti mikserom.
3.
Kad se masa ujednači pomoću šprica stavljati krofne na podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Ne smiju biti preblizu jer će narasti.
4.

Rernu zagrijati na 200 stepeni krofne peći 20-ak minuta pa smanjiti na 180 i peći još po potrebi 15-20 minuta
5.
Za vrijeme pečenja rerna se ne smije otvarati.
6.
Za kremu u malo hladnog mlijeka razmutiti žumanca i gustin, a ostalo mlijeko šećer i vanil šećer staviti da se kuva, kad prokuva sipati razmućenu smjesu sa gustinom i miješati da se zgusne.
7.
U ohlađenu kremu umiješati razmućeni margarin i sve dobro umutiti.
8.
Ohlađene krofne rasjeći na pola stavljati kremu pa slatku pavlaku umućenu u šlag i poklopiti gornjim dijelom krofne.
9.
Posuti šećerom u prahu.

Izvor: coolinarika.com

Related Posts

Kolač za 15 minuta! Kolač koji se topi u ustima! Bićete zadivljeni! Jednostavno i ukusno

Najbolji recept za savršen Jaffa kolač: Kombinacija narandže i čokolade koja oduševljava milione degustatora… Jaffa kolače obožavaju svi, a po ovom receptu možete ih pripremiti u udobnosti vlastitog doma. Pripremajući…

Read more

OVAKO TURSKE DOMAĆICE ZALIVAJU BAKLAVU: Ne koriste šećerni sirup, a kore su VEOMA SOČNE – u 1 sastojku je trik

Oduševićete se ukusom! Nekada je baklava bila desert koji je namijenjen sultanima i najbogatijem sloju društva. U to vrijeme ako ste znali da pripremite kraljicu među slatkim pitama, bila je…

Read more

JABUKOVAČA KAKVU DO SADA NISTE PROBALI! OVU MORATE

Iako se ovaj recept prenosi godinama, on je i dalje jedan od mojih apsolutnih favorita za pitu od jabuka. Potrebnih sastojaka je malo i nije komplicirano, ali je krajnji rezultat…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *