Kuhari ribu ne stavljaju u brašno, uvaljaju je u ovu namirnicu: Ulje nikad ne prska, a ukus je bolji 10 puta

Prženu ribu poslužite uz krompir ili neku drugu salatu koja se ukusom slaže uz ovaj specijalitet.Ukoliko ste ljubitelji pržene ribe, pa već imate spreman recept za dane koji su pred nama, jedan trik će vam pomoći da ona bude još hrskavija, jednako ukusna, ali da ne upije ni kap ulja.

U pitanju je sastojak kojim ćete zameniti brašno, a koji većina ima u svojoj kuhinji – gustin. Gustin ili kukuruzni skrob napraviće zaštitni omotač oko ribe, ona će biti hrskava, a neće imati mogućnost da upije previše ulja i bude masna.

Sastojci:1 kg ribe po vašem izboru (pogodna je i morska i rečna),200 gr gustina,3 kašičice soli,1 kašičica bibera,1 kašičica bijelog luka u prahu,drugi začini po vašem izboru,ulje za prženje.

Priprema:

Ribu isijecite na komade, posolite uobičajeno i ostavite u frižideru. Ovo je najbolje da uradite dan ranije, ali može i nekoliko sati prije prženja.Gustin stavite u činiju, dodajte jednu kašičicu soli, a onda i biber, bijeli luk i ostale začine po vašem izboru. Sve dobro sjedinite.

Ulje sipajte u dublju posudu, veću količinu kako bi riba “plivala” u istom, pa dobro zagrejte.Ribu izvadite iz frižidera, pa svako parče dobro uvaljajte u smesu od gustina i spuštajte u vruće ulje. Ukoliko je potrebno okrenite ribu nekoliko puta, kako bi se ravnomjerno ispržila sa svih strana.

Prženu ribu poslužite uz krompir ili neku drugu salatu koja se ukusom slaže uz ovaj specijalitet.Prijatno!

Novi,ba/Telegraf

Related Posts

Evo kako da se brzo oslobodite bolova i gasova – AKO VAM JE ČESTO NADUT STOMAK, OVO MORATE URADITI!

Problemi sa želucem mogu uzrokovati razne tegobe kod ljudi. Bez obzira da li je opasan ili bezopasan, bol u stomaku može biti neopisiv. Danas ćemo vam predstaviti šta može da…

Read more

SAVJET KARDIOLOGA: 4 najčešća simptoma koji ukazuju na bolesno srce.

4 uobičajena simptoma koji ukazuju na bolesno srce… Bolesti srca obično su povezane s visokim krvnim tlakom, nepravilnim otkucajima srca ili brzim umorom tijekom napora. Međutim, svi oblici bolesti srca…

Read more

Opasnost od sezone grijanja koja nas čini bolesnima zimi! MALO LJUDI ZNA TO…

Mnogi ljudi to uopće ne shvaćaju! Esther se osjećala sve neugodnije: usta su joj bila suha, noću nije dobro spavala, s vremena na vrijeme se budila i ponekad kašljala, pogoršavalo…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *