Najbolji svjetski recept! Vlažni i ukusni mafini koji se tope u ustima

Zagrize se dobro ispečen muffin i svi drugi užici – nježni, vlažni, puni okusa – prestaju postojati. Recept je dobar—vrlo nježne mrvice, samo lagano slatkaste koje prijaju vašem nepcu.
Savršene su za doručak, međuobrok ili nešto posebno sa skromnim sastojcima kao što su: jaja, kora citrusa i šećer. Bilo da nemate pojma o pečenju ili ste stručnjak u kuhinji, ovo će učiniti čuda za svakoga.

POTREBNI SASTOJCI:

4 jaja
150 g bijelog šećera
60 ml hladnog mlijeka
60 ml suncokretovog ulja
100 g hladno otopljenog maslaca
125 g nezaslađenog običnog jogurta
8 g vanilin šećera
300 g višenamjenskog brašna
Prstohvat soli

16 g praška za pecivo
Korica 1 limuna ili naranče

KAKO PRIPREMITI UKUSNE MAFINE?

1. Zagrijte i pripremite:
Zagrijte pećnicu na 180°C (oko 350°F). Namastite kalup za muffine ili ga obložite namašćenim papirnatim kalupima.

2. Pomiješajte mokre sastojke:
U velikoj zdjeli za miješanje, hladno mlijeko suncokretovo ulje i hladno otopljeni maslac.
Također jaja s bijelim šećerom dok ne postanu svijetla i kremasta.

3) Umiješajte nezaslađeni obični jogurt i vanilin šećer pazeći da se sve dobro sjedini

4. Suhi sastojci:
U drugu zdjelu: pomiješajte višenamjensko brašno, prašak za pecivo sol.
Miješajte postupnim dodavanjem mokrih sastojaka u suhe sastojke. To treba učiniti nježno lopaticom ili drvenom kuhačom.

Žlicom stavljajte smjesu u pripremljeni kalup za muffine. Učinite to tako da napunite svaku 2/3 tako da imaju mjesta za širenje, ali da se ne prevrnu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 18-22 minute ili dok drvena čačkalica zabodena u sredinu muffina ne izađe čista. Odozgo bi trebali biti svijetlo zlatnosmeđi, a kada se lagano pritisnu, skočiti natrag.

Žlicom stavite ovo u pripremljeni kalup za muffine, pazeći da svaki napunite do 2/3 tako da imaju mjesta za raširiti, ali ne i prevrnuti. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 375°F 18-22 minute ili dok čačkalica zabodena u sredinu muffina ne izađe čista i dok vrh ne postane lijepo zlatnosmeđi, elastičan na dodir.
Izvadite ih iz pećnice, ostavite da se ohlade u kalupu 5 minuta, pa…

 Ohladiti na rešetki….

Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi. Ovi muffini su jednako dobri kao obični s komadićem maslaca na vrhu ili (ne daj Bože!) komadićem pekmeza.

Related Posts

K0LAČ SA 0RASIMA P0 BAKIN0M RECEPTU! S0ČAN i pun ukusnog fila, prste da P0LIŽEŠ

Ako volite kolače sa orasima, ovaj morate probati. Jer, ukusniji i sočniji od njega nećete naći! Sastojci: Za biskvit: 1 jaje 260 gr brašna 100 gr griza 200 ml jogurta…

Read more

BRZE KROFNE IZ RERNE…NARASTU OGROMNE, BEZ PRŽENJA U DUBOKOM ULJU

Potrebni sastojci: – 350 grama brašna tip 550 – 150 mililitara toplog mlijeka – 1/2 kockice kvasca – 4-5 žlica šećera – 2 žlice omekšalog maslaca – prstohvat soli –…

Read more

Ako imate 1 jaje i jogurt, ovaj desert možete napraviti za 5 minuta! Bez pećnice, pa čak ni dizanja tijesta

Uvod: U savremenom tempu života, sve više ljudi traži recepte koji su brzi, jednostavni i ne zahtijevaju pećnicu. Upravo zato, desert koji se priprema od samo nekoliko osnovnih sastojaka, bez…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *