UMJESTO KISELE VODE SIPAJTE 1 SASTOJAK U PALAČINKE: Samo na TAJ NAČIN će biti VAZDUŠASTE

Biće vazušaste samo ako dodate jednu stvar u njih
Spremite tijesto za palačinke koje će se topiti u ustima.
Caku za pravljenje svi moraju da znaju.

Koliko se brzo prave toliko brzo i nestaju, međutim ponekad se ipak desi da ostane po koji komad koji biste voljeli da pojedete kasnije ili, recimo, ponesete na posao. I tu se javlja glavni “problem” – kada se palačinke ohlade postaju žilave i bezukusne.

Zato vam donosimo nekoliko trikova pomoću kojih će biti vazdušaste, mekane i ukusne, jednako kao kada se ih tek ispekli. Glavna tajna je u sodi bikarboni – samo mala količina će doprinijeti da i dan poslije uživate u omiljenoj poslastici.

Još jedan trik pomoću kog će palačinke i sutradan biti meke i svježe odnosi se na posudu u kojoj ćete ih čuvati.

Sastojci:
Slane palačinke, Palačinke
1 jaje
200 ml mlijeka
250 ml vode
200 gr brašna
prstohvat soli
1/4 kašičice sode bikarbone
2 kašike ulja

Ulje za premazivanje tiganja

Priprema:
Sve tečne sastojke sjedinite, pa dodajte brašno, so i sodu bikarbonu. Smjesu dobro umutite tako da nema grudvica. Dodajte na kraju ulje, pa ponovo sve izmiješajte.

Tiganj za palačinke zagrijte na maksimalnoj temepraturi, a onda je smanjite malo (7 od 9 podeoka). Pecite palačinke, ređajte ih jednu na drugu, a sud na kome su gotove palačinke poklopite. Tako će duže ostati tople, a sutradan će biti jednako mekane i ukusne.

Palačinke filujte slatkim ili slanim nadjevom po želji.

novi.ba

Related Posts

FINA ŠTRUDLA SA ORASIMA I ČOKOLADOM MOJA DOBITNA KOMBINACIJA

Sastojci: – oko 500 grama brašna tip 400 – 120 grama margarinaa ili masti – kockica kvasca – kašičica šećera – 250 mililitara mleka – 60 grama šećera Fil od…

Read more

Nestalo za minut! Odličan desert koji se topi u ustima! Vrlo lako i brzo

Izrađeni od nježnog i pahuljastog choux tijesta, ovi bezvremenski ekleri prepuni su raskošne kreme od vanilije i mogu se ukrasiti posipom šećera u prahu, ako to želite. Očaravajuće uživanje prikladno…

Read more

PREKRASNE FRITULICE ZA 1O MINUTA

Predivan miris ovog brzog i divnog deserta ispuni mi cijeli stan! Recept dugujem vrtiću naše voljene tete Mirjane, pa veliko hvala za ovaj i mnoge druge fantastične kolače! Djeca apsolutno…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *